冰奇1775的酿酒团队是由加拿大著名酿酒师Val Tait所领导，她所酿制的葡萄酒工艺精妙、独一无二，有着特属于奥肯那根谷最强劲而优雅的气息；同时聘请来自法国波尔多产区的Alain Sutre作为酿酒顾问，Sutre是世界上享有盛名的酿酒顾问，他的酿酒和品酒能力一流，有极强的洞察力，擅长调配和混合不同的葡萄品种，帮助酒庄提高葡萄酒的品质。酒窖主管和质量监测员是由致力成为酿酒师的Sonja Lloyd担任，她负责执行Tait和Sutre的指示，并全天观测葡萄酒的状态，保证它们是在最理想的温度、湿度的情况下发酵、陈酿。

从人工精心种植的葡萄树，到优选匹配合适的土壤，冰奇1775的每一瓶葡萄酒都出于精雕细琢。 为了生产出世界上最高品质的葡萄酒，冰奇1775购置了世界上最先进的酿酒设备和自动化灌装流水线，宽敞的酒窖可以储藏上万个优质橡木桶和将近100个大型不锈钢发酵罐。经理Val Tait介绍说，“酒庄主要选用的是法国橡木桶，但也有来自美国的橡木桶，酿酒师可以根据酒桶的烘烤程度进行不同的调配，因为不同的橡木桶都可以给葡萄酒带来诸多不同的风味。” 另外，强烈的团队合作意识和对于优质葡萄酒的热爱使冰奇1775所有员工齐心协力，共同分享着同一个目标——酿造出世界上最卓越的葡萄酒。